Szabaszibiszaba....

Ahelyett, hogy sokáig murkiztam volna, már fél7-kor tüsténkedtem a konyhában, hogy legyen finom reggelim. :)

Joghurtos riegel 

Hozzávalók:

- 12 dkg MM liszt
- 12 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 5 dkg búzakorpa, hogy ne legyen zömök
- só
- 1 evőkanál lenmag
- 2 evőkanál olaj
- 1 dl tej
- 1 cs. szárított élesztő
- csipet negyedkanál cukor a kelés érdekében
- 1 tojás sárgája
- 3 evőkanál joghurt

Az eredeti recept szerint a hozzávalókból gyúrt tésztát 40 percig kelesztjük. Én ezzel nem bíbelődtem. Tegnap este összegyúrtam mindent és kelesztőtálastul beraktam a hűtőbe.
Reggel átgyúrtam, kinyújtottam téglalap alakúra, összehajtottam négybe, majd egy kicsit ellapogattam. 6 db téglalapra vágtam. Megkentem a félretett tojásfehérjével, megszórtam lenmaggal, zabkorpával és hideg sütőbe dugtam. Így melegedés közben még tovább keltek. Kb. 25 percig sütöttem.

Vacsira nagyon fincsit főztem. Életemben először oldalast sütöttem, nővérem receptje alapján mézes-mustáros kencével pirítottam le a végén, a mézes cucc update édesítőszer, de ezt a drágámnak nem kell tudnia, psssszzzttt. :)

 Ma sajnos nem jutott időm a tornára, de energiám sem lett volna. Egész nap güriztem, csillog minden most, mint a tücsök... :) 8 órakor tettem le a fenekemet, amikor is jöttek gyönyörű szép felhőcskék és leszakadt az ég. Ennyit az ablakpucolásról. Nagyon dühös vagyok.