Borzalmas ez a hőség! Szeretem a meleget, de ami sok, az sok. Minden nap ráhúzok a munkaidőre plusz két órát, de nagyon nyújtanom kell a tűréshatáromat. Ma azzal éltettem magam, hogy este a Balatonban lehűthetem magam. Ez lebegett a szemem előtt. Egy pillanatra elgyengültem, a sírás határán voltam, de megfogattam, hogy kemény csaj vagyok és bírnom kell tovább!!! Holnap szerintem éjfélkor is bent fogok csücsülni. :(
A mai kajcim is elég jónak mondható.
R: bundás kenyér /négymagos kenyérből
T: Jogobella light joghurt lenmaggal és egy kis zabkorpával
E: mákos-almás pite
U: pite széle :)
V: nem terveztem, de levertem a tojástartót és összetörtem két tojást, így tojásrántotta egy paradicsommal, persze kenyér nélkül.
Tegnap nagyon finom mákos-almás pitét tökéletesítettem ki. Pontosan nem is tudom a hozzávalóit, minden találomra ment bele. A végeredmény tökéletes, tömény rost, lehet már túl sok is. :)
Hozzávalók:
Tészta
1 db tojás1/2 kanál update nyírédes
csipet só
10 dkg RAMA margarin
1/2 csomag express élesztő
1 ek. tejföl a jó nyúrhatóság miatt
1 csipet sütőpor a növekedés miatt
1 tk. búzasikér, hogy megkeljen a tészta
2 ek. zabkorpa
1 ek. búzakorpa
1 púpos ek. zabpehelyliszt, hogy valami összefogja
zabpehely, amennyit felvesz :) /kb. 150 g/
Kicsit furának tűnik, de az összetevőkből szuper kis tészta kerekedik. 15 percet hagyjuk állni és már formázhatjuk is. Két zacsi között nyújtottam ki, így nem kellett hozzá plusz liszt.
Töltelék
4-5 db alma
3 ek. mák
édesítő ízlés szerint /az almától függ/
őrölt szegfűszeg
fahéj
1/2 citrom leve
A lereszelt almát kicsit megpároltam, hogy elfője a levét.
A kinyújtott tésztát kivajazott jénaiba helyezzük, ráöntjük a tölteléket és befedjük a tészta másik felével. Villával megbökdössük és mehet is a sütőbe. Nekem 15 perc alatt meg is sült.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése